頂空氣體分析——MAP氣調包裝技術持久保鮮的奧秘

MAP可用于食品、藥品的各類包裝袋/瓶/罐等

頂空氣體的檢測價值及重難點有哪些？

在氣調包裝過程中，頂空氣體檢測是確保包裝效果的關鍵環節。只有在包裝密封完好且氣體成分準確無誤的前提下，MAP氣體才能有效保障產品質量。一旦包裝因泄漏或設計缺陷失去密封性，外界的氧氣和水分可能會滲入包裝內部，導致產品變質。此外，如果MAP氣體濃度未達到針對特定產品的配比，產品仍可能變質。因此，精準控制氣體混合物、監測氣體成分以及定期檢查包裝的密封性，是確保MAP產品完整無損地到達最終用戶手中的關鍵。

在檢測過程中，重點要關注包裝內O2和CO2的含量是否符合科學配比要求，這一比例直接決定了產品的保質期和安全性。例如，在食品包裝中，檢測O2和CO2的含量能夠判斷包裝是否能有效抑制該食品的微生物生長；而在藥品包裝中，精準的氣體檢測則可確保藥品在儲存和運輸過程中保持藥性穩定。

然而，檢測過程也面臨諸多挑戰。例如，不同包裝材料和形狀對氣體的阻隔性存在差異，這可能影響氣體成分的穩定性；氣體泄漏問題可能導致檢測結果不準確；此外，頂空氣體取樣的準確性也對檢測結果的可靠性產生直接影響。這些難點都需要在實際操作中加以重視和解決。

常見食品所用氣調包裝的頂空氣體混合比例（單位%）‌

國內相關檢測儀器發展現狀

國內包裝市場龐大且近年來發展迅速，隨著國內對食品安全和藥品質量的要求不斷提高，國內頂空氣體分析設備在食品保鮮、藥品包裝質量檢測等領域的應用需求將顯著增加。

頂空氣體檢測設備根據其性能和形態，主要分為便攜手持式、臺式和在線式三種類型，分別適用于現場快速檢測、實驗室精確檢測以及大規模產線自動化檢測等不同場景。目前，常見的頂空氣體檢測技術主要包括電化學技術(ECD)、氧化鋯技術(Zirconia)、激光技術(TDLAS)和紅外吸收光譜技術(NDIR)，這幾類技術各有特點：

常用檢測技術對比

國外頂空氣體分析儀器在技術上較為先進，具備高測量精度和穩定性，但其價格昂貴，且操作界面和數據管理方式不太符合國內用戶的使用習慣，存在一定的使用門檻。此外，國外產品在適應國內市場需求方面靈活性不足，例如對不同包裝材料的兼容性較差，或無法滿足特定氣體成分的檢測需求等。

近年來，國內頂空氣體分析設備的普及速度相對較慢。除了技術成熟度不足、市場認知度較低、產業鏈不夠完善以及缺乏統一標準約束等因素外，國產設備在測量精度、穩定性和多氣體檢測能力上與進口設備仍存在差距。同時，核心零部件依賴進口，導致設備成本較高。此外，各大企業長期以來對進口檢測設備的采購偏好，也在一定程度上限制了國產設備的市場拓展和發展空間。

20余年技術積淀打造高集成度便攜檢測設備

四方儀器深耕光學與聲學氣體測量技術20余年，積累了深厚的技術基礎，擁有百余項國內外發明專l利。其推出的Gasboard-3022Plus頂空分析儀，融合了先進的紅外(NDIR)、激光(TDLAS)與氧化鋯(Zirconia)技術，為國內包裝市場提供了高效、精準的氣體檢測解決方案，滿足食品、飲料、藥品等包裝領域的多樣化檢測需求。測量可以通過單臺機器完成，無需輔助設備；樣本抽取量小，測量快速，且具備流量監測和報警功能。

產品亮點：

該產品采用高精度傳感器，結合高集成度的機身設計，小巧便攜且操作簡便，特別適用于包裝產線、實驗室、倉庫及長途運輸等場景的快速檢測。

作為自主研發的創新產品，Gasboard-3022Plus不僅豐富了國內市場的技術應用，還為國內用戶提供了更加經濟實惠且高效可靠的檢測工具。它在推動國內氣調包裝技術發展的同時，也為食品和藥品行業的高質量發展提供了有力的技術支持，助力行業實現更高水平的產品質量保障。